Sertifikat Kompetensi BNSP
Hard / Soft Copy Materi Training
Training KIT
2x Coffee Break
Makan Siang
Sertifikat Training HSP Academy
Souvenir Training
FREE Webinar Lifetime
FREE Antar Jemput Hotel - Lokasi Training (Gading Serpong)
Doorprize
Dokumentasi Selama Kegiatan Training
Dokumen lapangan sesuai dengan SKKNI
Memiliki pengalaman :- Mengelola Jasa Usaha Makanan Minimal 1 (Satu) Tahun- sebagai Food & Beverage Manager/ Outlet Manager/ Fungsi Lain yang Setara Minimal 1 (Satu) Tahun- sebagai Tim Keamanan Pangan/ Konsultan Keamanan Pangan/ Auditor/ Inspektur/ Sanitarian Minimal 1 (Satu) Tahun- Mengikuti Pelatihan Teknis Penanggung Jawab/ Pengelola Higiene Sanitasi atau Pelatihan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Dokumen pendukung :- Surat Pengangkatan atau - Surat Keterangan Kerja atau - Surat Perjanjian Kerja atau- Surat Penugasan atau Bukti Kepemilikan Jasa Usaha Makanan (SKU/SIUP/TDP) yang Masih Berlaku
Softcopy Curriculum Vitae
Softcopy Ijazah Terakhir
Softcopy KTP
Softcopy Pas Foto
Softcopy Sertifikat Pelatihan
Softcopy Surat Keterangan Perusahaan
Surat pengalaman kerja dari Perusahaan Pengirim asli
Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan masih menjadi tantangan besar di lapangan, terutama pada usaha jasa boga, kantin, restoran, dan dapur produksi makanan. Rendahnya pemahaman penjamah makanan, ketidakkonsistenan penerapan SOP, serta minimnya pengawasan menyebabkan risiko kontaminasi pangan yang dapat berdampak pada kesehatan konsumen dan sanksi hukum bagi pelaku usaha. Padahal, pemerintah telah mengatur secara tegas Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan melalui Permenkes RI Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011 tentang Higiene Sanitasi Jasaboga serta diperkuat dengan UU Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, yang mewajibkan setiap penyelenggara pangan menjamin keamanan, kebersihan, dan mutu makanan yang dihasilkan.
Sebagai solusi, Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan harus diterapkan secara sistematis, terstandar, dan berkelanjutan melalui peningkatan kompetensi SDM dan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah. HSP Academy hadir sebagai mitra pelatihan profesional yang membantu pelaku usaha dan petugas terkait memahami serta mengimplementasikan Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan sesuai peraturan yang berlaku, mulai dari kebersihan personal, sanitasi peralatan, hingga pengendalian risiko kontaminasi. Saatnya Anda meningkatkan kepatuhan, kepercayaan konsumen, dan kualitas layanan—ikuti pelatihan Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan di HSP Academy sekarang dan wujudkan pengelolaan pangan yang aman, sehat, dan berdaya saing.
UNIT KOMPETENSI PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN
OUTLINE TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN
