Penjamah Makanan ( Food Handler )

Penjamah Makanan (Food Handler) memegang peran krusial dalam menjaga keamanan pangan, namun di lapangan masih banyak ditemukan permasalahan serius seperti rendahnya pemahaman higiene personal, perilaku kerja yang berisiko, serta ketidakpatuhan penggunaan APD. Kondisi ini meningkatkan potensi kontaminasi silang yang dapat berujung pada keracunan pangan dan menurunkan kepercayaan konsumen. Padahal, pemerintah telah mewajibkan setiap Penjamah Makanan (Food Handler) memenuhi standar higiene dan kesehatan melalui UU Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan serta Permenkes RI Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011 tentang Higiene Sanitasi Jasaboga, yang menegaskan bahwa penjamah makanan harus sehat, terlatih, dan menerapkan praktik higiene yang benar.

Sebagai solusi, peningkatan kompetensi Penjamah Makanan (Food Handler) harus dilakukan melalui pelatihan terstruktur, berkelanjutan, dan sesuai regulasi pemerintah agar praktik kerja aman menjadi budaya kerja. HSP Academy hadir sebagai pusat pelatihan profesional yang membekali Penjamah Makanan (Food Handler) dengan pengetahuan dan keterampilan praktis terkait higiene personal, pencegahan kontaminasi, dan kepatuhan standar keamanan pangan. Saatnya melindungi konsumen, mematuhi regulasi, dan meningkatkan kualitas layanan—ikuti pelatihan Penjamah Makanan (Food Handler) di HSP Academy sekarang dan wujudkan penjamah makanan yang kompeten, sehat, dan terpercaya.